La Proyección Social es la interacción de la UNIVO con diferentes actores sociales, mediante diversas estrategias participativas y sistemáticas, que contribuye a la generación de condiciones para la transformación de la situación actual en conjunto con la comunidad, aportando a la construcción de nuevos saberes, y en este proceso articula sus esfuerzos con la docencia y la investigación.

La Universidad de Oriente (UNIVO) es un referente y actor social que promueve la gestión socialmente responsable y contribuye al desarrollo humano sustentable, principalmente en la Zona Oriental de El Salvador, no promueve el asistencialismo o la ayuda unilateral, y busca la cooperación entre distintos actores en términos de alianzas estratégicas, con un enfoque de acciones que promuevan el progreso, la creación de capital social, generando un impacto en la sociedad, contribuyendo al desarrollo económico y social, involucrando a los estudiantes para formar profesionales responsables, competentes y comprometidos con el bien común.